Cuisines Dovy
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Une entreprise de haute technologie demande une approche appropriée en matière d'environnement. Dovy consacre de sérieux efforts pour y parvenir : des filtres aux installations d'épuration, de l’eau de récupération des tampons souterrains aux panneaux solaires. Mario Muylle vous donne plus d'infos dans cette vidéo sur la durabilité chez Cuisines Dovy.

Epuration de l'eau

Dans le département pierre naturelle, les machines de découpe sont refroidies avec l’eau de pluie qui est réutilisée après avoir été filtrée à travers la station d'épuration. Lors de la découpe de la pierre naturelle, de la poussière est libérée qui s'écoule avec l'eau. Cette eau polluée s'écoule vers un filtre. La sciure est extraite de l'eau et pressée en blocs qui sont ensuite évacués vers des conteneurs que l'on peut trouver dans notre nouveau département granit.

Dans l'usine de Roulers, les eaux usées des installations sanitaires sont évacuées vers une station d'épuration biologique souterraine. Un réservoir souterrain d'une capacité de 700.000 litres d'eau d'extinction est stocké pour les pompiers en cas de nécessité. Pour le lavage des camions, Dovy utilise l'eau de récupération des tampons souterrains.

Luchtfoto fabriek Roeselare
Photo aérienne Fabrique Cuisines Dovy Roulers

Purification de l'air

Un conteneur de purification d'air rempli de 11.000 kg de charbon actif garantit que l'air du département peinture qui contient des solvants est aspiré et filtré dans le conteneur. Des tests d'émissions hebdomadaires prouvent que l'air filtré répond aux normes. Le charbon actif est nettoyé et réutilisé.

Dans l'usine

Dovy utilise du bois certifié PEFC et FSC. Ce système de certification indépendant surveille les flux de bois, de la forêt au consommateur. Les entreprises qui transforment le bois prennent en compte une origine du bois respectueuse de l’environnement et contrôlée. Cela donne à l'utilisateur final la certitude que le produit provient de forêts gérées durablement.

Autant de végétation que possible est plantée autour de l'usine de Roulers. Un toit vert a été aménagé sur le toit de la salle d’exposition de Dovy Grimbergen et Dovy Schoten. Les plantes grasses et les mousses sur le toit ne sont pas seulement jolies, elles ont également une fonction isolante et assurent la filtration de l'eau de pluie, l'insonorisation et la purification de l'air.

Pour réduire l'empreinte écologique de l'entreprise, Dovy a installé près de 2 000 panneaux solaires sur les toits de l'usine, qui ont été complétés par 1 600 panneaux solaires supplémentaires au début du mois d'avril 2023. Un sérieux investissement, mais en même temps une super initiative pour produire de l'énergie qui est réutilisée dans l'usine.

Panneaux solaires chez Cuisines Dovy à Roulers
Reststukkenmagazijn

Optimisation des flux de déchets

Enfin, chez Dovy, on veille à rendre la production aussi efficace que possible. Cela signifie qu'elle est optimisée pour garantir un minimum de déchets. Les employés transportent les panneaux de base excédentaires vers l'entrepôt des pièces résiduelles. S'ils peuvent encore être utilisés pour une autre cuisine, on s'en occupe. De cette façon, Dovy obtient un rendement très élevé sur ses panneaux. Les déchets éventuels sont triés dans l'usine. L'entreprise dispose à cet effet de son propre parc à conteneurs. Ensuite, tout est recyclé correctement.

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