Le plan de travail doit être suffisamment vaste. Sa profondeur est également de 60 cm, mais n'hésitez pas à lui accorder 10 cm de plus, surtout si vous comptez l'encombrer de nombreux ustensiles et appareils électroménagers. Sans quoi l'espace de travail viendrait à vous manquer. Prévoyez également un petit plan de travail d'au moins 30 cm à côté de la surface de cuisson. Il accueillera ainsi facilement une casserole chaude retirée en vitesse de la source de chaleur.
Afin d’éviter les douleurs dorsales et les raideurs musculaires, la hauteur du plan de travail doit correspondre à votre taille. Pour la mesurer, il existe une astuce extrêmement simple. Laquelle? Lisez-le ici.
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Pour la plaque de cuisson, vous pouvez naturellement opter pour une hauteur identique à celle du plan de travail, mais son emploi sera plus aisé et convivial si vous l’abaissez quelque peu, de 10 à 12 cm.
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