Il est essentiel de bien agencer la cuisine pour éviter les douleurs dorsales et cervicales. En plaçant la taque de cuisson, l'évier et le réfrigérateur logiquement les uns par rapport aux autres dans un triangle imaginaire, vous vous déplacez plus efficacement et évitez les allers-retours inutiles avec des casseroles ou des provisions lourdes.
La distance totale entre les trois zones est comprise entre six et huit mètres, la taque de cuisson et l'évier devant être espacés de deux mètres au maximum.
En divisant votre cuisine en zones – stockage, rangement, rinçage, préparation et cuisson – vous cuisinerez plus efficacement. Rangez les objets fréquemment utilisés à portée de main, les objets lourds en bas.
Un plan de travail à la bonne hauteur évite les tensions. Idéalement, le plan de travail doit se situer à environ 12 à 15 centimètres en dessous de vos coudes. Pour les tâches nécessitant de la force, comme pétrir une pâte ou porter des casseroles lourdes, une surface plus basse peut s'avérer plus pratique.
En savoir plusL'espace au niveau des pieds mérite une attention particulière. Une plinthe en recul par rapport aux meubles bas permet de se tenir debout, les pieds près du meuble et du plan de travail. Vous éviterez ainsi une posture voûtée et cuisinerez plus confortablement.
Les appareils tels que le four ou le micro-ondes doivent de préférence être placés à hauteur des yeux afin de pouvoir surveiller facilement la cuisson. Vous n'avez alors plus besoin d'étendre vos bras plus haut que votre tête avec des plats chauds.
En savoir plusUn lave-vaisselle à hauteur ergonomique ménage votre dos. En positionnant l'appareil légèrement plus haut, vous n'avez pas à vous pencher exagérément à chaque fois pour retirer les assiettes ou les casseroles du tiroir du bas.
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Prévoyez des armoires pour la vaisselle à côté ou au-dessus du lave-vaisselle. Vous pourrez ainsi tout ranger immédiatement sans avoir à faire des allers-retours inutiles. Cela permet de gagner du temps et de limiter les déplacements.
Que vous optiez pour une cuisine droite, en L, en U, parallèle ou avec îlot, chaque agencement a ses propres atouts en termes d'ergonomie. Il est important que les zones soient organisées de manière logique et que vous puissiez vous déplacer facilement entre l'évier, la taque de cuisson et le réfrigérateur sans faire de détours inutiles.
Découvrez les options
Pensez au système Le Mans installé dans une armoire d'angle, dont le contenu sort vers vous. Ou encore à une armoire à pharmacie qui s'ouvre complètement, permettant un accès facile des deux côtés sans avoir à vous pencher ou à fouiller.
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Afin d’éviter les douleurs dorsales et les raideurs musculaires, la hauteur du plan de travail doit correspondre à votre taille. Pour la mesurer, il existe une astuce extrêmement simple. Laquelle? Lisez-le ici.
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